Bupati Dairi Eddy Keleng Berutu
mengatakan kontes modifikasi motor dan pameran kopi yang diselenggarakan
komunitas pecinta motor dan pegiat kopi, Event pameran sepeda motor
modifikasi sudah lama kita nanti-nantikan.
Aktivitas seperti ini terhenti gara-gara
Covid-19, namun setelah Covid-19 mulai reda dan kita sudah diperbolehkan
berkumpul saya melihat semangat anak-anak muda muncul lagi terlihat dari acara
ini. Mereka mengadakan kontes modifikasi motor, ini luar biasa,” ujarnya Bupati.
Dalam perlombaan meracik kopi atau sering dengan sebutan menyeduh oleh para
generasi muda yang selama ini kurang diketahui oleh para masyarakat apa itu
menyeduh/penyeduh kopi ,termasuk kopi arabika untuk diminum,dan rasanya nikmat
sesuai dengan olahan yang sudah sempurna dalam pengolahannya dari yang memetik
serta penjemerurannya dengan baik,dan biji yang dipilih digonseng sampai
menjadi bubuk kopi.
Itulah yang disampaikan Kansiompinter Tumangger salah
satu juri dalam perlombaan meracik kopi yaitu dari salah satu juri tersebut
History Coffee diseputaran Jalan Air Bersih Sidikalang Kabupaten Dairi. Sedangkan
juri yang lainnya adalah Hendra Mulyadi dari Noxi Coffee dan Safei Barus dari
Cozy Coffee.
Dalam acara Bold Riders kontes modifikasi “Motor”
tersebut banyak kegiatan perlombaan yang dilakukan,termasuk perlombaan meracik
kopi,Tentu untuk menentukan siapa pemenang dalam perlombaan ini tidak asal-asal
dilakukan sebagai juara,kerna banyak sistim yang dilakukan,bagaimana cara
menyeduh, untuk disajikan ungkap Kansiom Pinter Tumangger yang sering melakukan
narasumber tentang kopi, misalnya di daerah Kabupaten Samosir,Medan bahkan di
Kabupaten pakpak Bharat pada tahun lalu.
Disebutkan lagi,artinya secara umum ada beberapa hal yang
sering diperhatikan untuk dijadikan sebagai acuan penilaian pada lomba ini
adalah ; Kecepatan, kerapihan, takaran kopi yang digunakan, suhu air yang dipakai,
hasil akhir dari penyajian,ujarnya dalam acara tersebut,ujarnya Kansiom Pinter
Tumangger,yang pernah bekerja tenaga honr di Dinas Pertanian Kabupaten pakpak
Bharat selama puluhan tahun itu.
Adapun finalis Fun
Bettle V60. Ezak dan owen Hatagalung dari barista coffee yang beralam
di Sidakang Kabupaten Dairi, artinya
kalau istilah dari mereka disebutkanlah itu sebagai finalis,akhir penyampainnya
kepada “poskotasumatera.com” dalam acara itu. (K.TUMANGGER).
