POSKOTASUMATERA.COM-PALAS-Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Padang Lawas (Palas) gelar Bimbingan Teknis (Bintek) penyuluhan keamanan pangan bagi pelaku usaha Industri Rumah Tangga (IRT), bertempat di Aula Hotel Syamsiah Sibuhuan, Rabu (12 November 2025).
Dalam sambutannya, Kepala Dinkes Kabupaten Palas Amelia Roitona Nasution,S.KM, M.KM menyampaikan bahwa Rantai pangan dari hulu ke hilir adalah tanggungjawab bersama, baik pemerintah, masyarakat, maupun pelaku usaha.
Sambungnya, dalam hal ini Pemerintah memperhatikan pangan yang aman. "Pangan yang aman merupakan prasyarat terbentuknya masyarakat yang sehat dan sejahtera," ujarnya.
Kemudian, kegiatan Bintek yang dilaksanakan tentu menjadi akses informasi bermanfaat bagi peserta, Agar nantinya peserta mengetahui dan memperhatikan keamanan pangan sebelum dikonsumsi agar terhindar dari penyakit.
Ditambahkan, kegiatan ini juga sebagai komitmen dalam pengurusan sertifikat IRT Pangan secara Online Single Submission Risk Based Approach (OSS-RBA).
Dalam kesempatannya, Kepala Bidang (Kabid) Sumber Daya Manusia (SDM) Iskandar Harahap, S.KM menyampaikan kegiatan Bintek ini, untuk menjamin keamanan pangan dan layak konsumsi. Maka Dinas Kesehatan juga melakukan kontrol dilapangan, dengan tujuan untuk mengetahui proses produksi, mulai dari bahan baku yang digunakan.
Ditambahkan, giat ini juga sebagai edukasi kepada masyarakat agar berhati-hati ketika membeli makanan atau produk yang tidak memiliki label halal dan BPOM.
Kemudian Iskandar Harahap juga menyampaikan, bahwa Bintek ini diikuti oleh 70 peserta yang merupakan pelaku usaha IRT Pangan. Dan mendatangkan narasumber dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Kota Tanjung Balai. (PS/SAHAT)
